Pré-commande Couteau Puukko nordique avec virole en maillechort
Qu’est-ce qu’une précommande ?
La fabrication artisanale ne permet pas d’avoir beaucoup de stock. C’est pourquoi je vous propose de commander votre couteau avec un délai de livraison de 3 mois maximum. Lorsque le couteau est prêt, je vous recontacte afin de vous confirmer l’expédition en Colissimo recommandé et assuré.
Histoire du couteau Puukko
Le puukko est surement le couteau nordique traditionnel le plus connu.
Son usage est multiple et on le retrouve dans tous les pays d’Europe du nord sous différentes formes mais avec toujours la même philosophie :
Une lame solide assez courte, étroite, très tranchante, mais pas seulement !
En effet le profil du tranchant est très particulier. D’habitude sur un couteau ordinaire d’Europe latine, l’épaisseur maximum de la lame se trouve au dos.
Sur le puukko ce n’est pas le cas, cette épaisseur est au centre de la lame à la jonction entre la partie brute de forge et la partie polie dans l’axe du manche.
Cette forme permet d’obtenir une lame plus rigide avec un dos assez mince. Par ailleurs elle permet aussi d’avoir un tranchant fin et incisif sans qu’il soit fragile puisqu’il est soutenu par cette épaisseur proche du centre.
On appelle cela l’émouture (la forme du tranchant) rhombique.
Un manche doit bien remplir la main et être souvent monté sur soie traversante afin d’assurer solidité et légèreté.
Je vous propose le puukko dans différentes versions mais toujours avec cette émouture rhombique et ces manches à soie traversante permettant d’avoir un couteau solide et très coupant.
Quels usages ?
Le couteau puukko est performant dans toutes les situations de plein air : pour lever des copeaux de bois, vider et fileter un poisson, dépecer et découper les animaux, travailler le cuir….
Caractéristiques du Puukko à virole en maillechort
Ce modèle est le puukko de la coutellerie forge de pierre le plus haut de gamme
Lame :
15 cm forgée en acier carbone à haute tenue de coupe 115cv3. (le même acier que sur la gamme de couteaux de cuisine professionnelle)
La finition est en partie brut de forge (la zone noire sur la lame).
Manche :
Le manche de 12.5 cm est monté avec une virole traditionnelle en maillechort et comme le reste fabriqué dans notre atelier à la main. Cette forme de virole se refermant sur la lame était très présente sur les puukko de Kauhava en Finlande au siècle dernier.
Le bois est du bouleau madré (racine de bouleau nordique), un bois très stable et solide utilisé depuis des centaines d’années par tous les peuples du grand froid pour monter les lames.
La soie traverse entièrement le manche et est matée sur une rosette en laiton.
En option
Je vous propose un étui en cuir, en option, entièrement fabriqué par mes soins dans mon atelier. Le cuir tanné végétal est teinté, découpé et cousu à la main en point sellier.
Chaque étui est fabriqué spécialement pour son couteau.
Comment aiguiser un couteau puukko?
La lame du puukko est une des plus simple à aiguiser, il suffit de faire quelques passages sur une pierre ou un fusil pour retrouver un tranchant très efficace.
Quelles garanties ?
Ce couteau est entièrement fabriqué à la main dans l’atelier de Coutellerie Forge de Pierre.
Chaque couteau est testé et contrôlé avec soin pour garantir une parfaite efficacité de l’outil pour son futur propriétaire.
Entretien et SAV ?
Retrouvez tous les conseils pour l’entretien de vos couteaux dans la rubrique “Conseils”.
Chaque couteau sortant de l’atelier est garanti à vie contre tout vice de fabrication dans un usage normal et hors usure naturelle.
Afin de vous garantir une coupe optimale toute la vie de votre couteau, son affûtage est offert ainsi que le polissage complet à l’atelier gratuitement lorsque vous ne parvenez plus à l’affûter vous même. Les frais de port seront néanmoins à votre charge. Veillez à emballer le couteau soigneusement pour éviter tout incident.
Photos non contractuelles: chaque couteau étant fabriqué entièrement à la main, certains détails peuvent varier comme le veinage du bois ou l'aspect du brut de forge par exemple. Par ailleurs, les lames étant forgées au marteau, les longueurs indiquées sont de plus ou moins 3mm.Qu’est-ce qu’une précommande ?
La fabrication artisanale ne permet pas d’avoir beaucoup de stock. C’est pourquoi je vous propose de commander votre couteau avec un délai de livraison de 3 mois maximum. Lorsque le couteau est prêt, je vous recontacte afin de vous confirmer l’expédition en Colissimo recommandé et assuré.
Histoire du couteau Puukko
Le puukko est surement le couteau nordique traditionnel le plus connu.
Son usage est multiple et on le retrouve dans tous les pays d’Europe du nord sous différentes formes mais avec toujours la même philosophie :
Une lame solide assez courte, étroite, très tranchante, mais pas seulement !
En effet le profil du tranchant est très particulier. D’habitude sur un couteau ordinaire d’Europe latine, l’épaisseur maximum de la lame se trouve au dos.
Sur le puukko ce n’est pas le cas, cette épaisseur est au centre de la lame à la jonction entre la partie brute de forge et la partie polie dans l’axe du manche.
Cette forme permet d’obtenir une lame plus rigide avec un dos assez mince. Par ailleurs elle permet aussi d’avoir un tranchant fin et incisif sans qu’il soit fragile puisqu’il est soutenu par cette épaisseur proche du centre.
On appelle cela l’émouture (la forme du tranchant) rhombique.
Un manche doit bien remplir la main et être souvent monté sur soie traversante afin d’assurer solidité et légèreté.
Je vous propose le puukko dans différentes versions mais toujours avec cette émouture rhombique et ces manches à soie traversante permettant d’avoir un couteau solide et très coupant.
Quels usages ?
Le couteau puukko est performant dans toutes les situations de plein air : pour lever des copeaux de bois, vider et fileter un poisson, dépecer et découper les animaux, travailler le cuir….
Caractéristiques du Puukko à virole en maillechort
Ce modèle est le puukko de la coutellerie forge de pierre le plus haut de gamme
Lame :
15 cm forgée en acier carbone à haute tenue de coupe 115cv3. (le même acier que sur la gamme de couteaux de cuisine professionnelle)
La finition est en partie brut de forge (la zone noire sur la lame).
Manche :
Le manche de 12.5 cm est monté avec une virole traditionnelle en maillechort et comme le reste fabriqué dans notre atelier à la main. Cette forme de virole se refermant sur la lame était très présente sur les puukko de Kauhava en Finlande au siècle dernier.
Le bois est du bouleau madré (racine de bouleau nordique), un bois très stable et solide utilisé depuis des centaines d’années par tous les peuples du grand froid pour monter les lames.
La soie traverse entièrement le manche et est matée sur une rosette en laiton.
En option
Je vous propose un étui en cuir, en option, entièrement fabriqué par mes soins dans mon atelier. Le cuir tanné végétal est teinté, découpé et cousu à la main en point sellier.
Chaque étui est fabriqué spécialement pour son couteau.
Comment aiguiser un couteau puukko?
La lame du puukko est une des plus simple à aiguiser, il suffit de faire quelques passages sur une pierre ou un fusil pour retrouver un tranchant très efficace.
Quelles garanties ?
Ce couteau est entièrement fabriqué à la main dans l’atelier de Coutellerie Forge de Pierre.
Chaque couteau est testé et contrôlé avec soin pour garantir une parfaite efficacité de l’outil pour son futur propriétaire.
Entretien et SAV ?
Retrouvez tous les conseils pour l’entretien de vos couteaux dans la rubrique “Conseils”.
Chaque couteau sortant de l’atelier est garanti à vie contre tout vice de fabrication dans un usage normal et hors usure naturelle.
Afin de vous garantir une coupe optimale toute la vie de votre couteau, son affûtage est offert ainsi que le polissage complet à l’atelier gratuitement lorsque vous ne parvenez plus à l’affûter vous même. Les frais de port seront néanmoins à votre charge. Veillez à emballer le couteau soigneusement pour éviter tout incident.
Photos non contractuelles: chaque couteau étant fabriqué entièrement à la main, certains détails peuvent varier comme le veinage du bois ou l'aspect du brut de forge par exemple. Par ailleurs, les lames étant forgées au marteau, les longueurs indiquées sont de plus ou moins 3mm.Qu’est-ce qu’une précommande ?
La fabrication artisanale ne permet pas d’avoir beaucoup de stock. C’est pourquoi je vous propose de commander votre couteau avec un délai de livraison de 3 mois maximum. Lorsque le couteau est prêt, je vous recontacte afin de vous confirmer l’expédition en Colissimo recommandé et assuré.
Histoire du couteau Puukko
Le puukko est surement le couteau nordique traditionnel le plus connu.
Son usage est multiple et on le retrouve dans tous les pays d’Europe du nord sous différentes formes mais avec toujours la même philosophie :
Une lame solide assez courte, étroite, très tranchante, mais pas seulement !
En effet le profil du tranchant est très particulier. D’habitude sur un couteau ordinaire d’Europe latine, l’épaisseur maximum de la lame se trouve au dos.
Sur le puukko ce n’est pas le cas, cette épaisseur est au centre de la lame à la jonction entre la partie brute de forge et la partie polie dans l’axe du manche.
Cette forme permet d’obtenir une lame plus rigide avec un dos assez mince. Par ailleurs elle permet aussi d’avoir un tranchant fin et incisif sans qu’il soit fragile puisqu’il est soutenu par cette épaisseur proche du centre.
On appelle cela l’émouture (la forme du tranchant) rhombique.
Un manche doit bien remplir la main et être souvent monté sur soie traversante afin d’assurer solidité et légèreté.
Je vous propose le puukko dans différentes versions mais toujours avec cette émouture rhombique et ces manches à soie traversante permettant d’avoir un couteau solide et très coupant.
Quels usages ?
Le couteau puukko est performant dans toutes les situations de plein air : pour lever des copeaux de bois, vider et fileter un poisson, dépecer et découper les animaux, travailler le cuir….
Caractéristiques du Puukko à virole en maillechort
Ce modèle est le puukko de la coutellerie forge de pierre le plus haut de gamme
Lame :
15 cm forgée en acier carbone à haute tenue de coupe 115cv3. (le même acier que sur la gamme de couteaux de cuisine professionnelle)
La finition est en partie brut de forge (la zone noire sur la lame).
Manche :
Le manche de 12.5 cm est monté avec une virole traditionnelle en maillechort et comme le reste fabriqué dans notre atelier à la main. Cette forme de virole se refermant sur la lame était très présente sur les puukko de Kauhava en Finlande au siècle dernier.
Le bois est du bouleau madré (racine de bouleau nordique), un bois très stable et solide utilisé depuis des centaines d’années par tous les peuples du grand froid pour monter les lames.
La soie traverse entièrement le manche et est matée sur une rosette en laiton.
En option
Je vous propose un étui en cuir, en option, entièrement fabriqué par mes soins dans mon atelier. Le cuir tanné végétal est teinté, découpé et cousu à la main en point sellier.
Chaque étui est fabriqué spécialement pour son couteau.
Comment aiguiser un couteau puukko?
La lame du puukko est une des plus simple à aiguiser, il suffit de faire quelques passages sur une pierre ou un fusil pour retrouver un tranchant très efficace.
Quelles garanties ?
Ce couteau est entièrement fabriqué à la main dans l’atelier de Coutellerie Forge de Pierre.
Chaque couteau est testé et contrôlé avec soin pour garantir une parfaite efficacité de l’outil pour son futur propriétaire.
Entretien et SAV ?
Retrouvez tous les conseils pour l’entretien de vos couteaux dans la rubrique “Conseils”.
Chaque couteau sortant de l’atelier est garanti à vie contre tout vice de fabrication dans un usage normal et hors usure naturelle.
Afin de vous garantir une coupe optimale toute la vie de votre couteau, son affûtage est offert ainsi que le polissage complet à l’atelier gratuitement lorsque vous ne parvenez plus à l’affûter vous même. Les frais de port seront néanmoins à votre charge. Veillez à emballer le couteau soigneusement pour éviter tout incident.
Photos non contractuelles: chaque couteau étant fabriqué entièrement à la main, certains détails peuvent varier comme le veinage du bois ou l'aspect du brut de forge par exemple. Par ailleurs, les lames étant forgées au marteau, les longueurs indiquées sont de plus ou moins 3mm.